若き挑戦者たちに厳しい洗礼？ノルウェーのレストランで繰り広げられた「入店テスト」の顛末
ノルウェー
ノルウェーのシエン市にあるレストランで、少し変わった採用試験の光景が話題を呼んでいます。店主のラーシュさんは、新しいスタッフを募集するために地元の若者10名をレストランの厨房に招き、いわゆる「お試し入店」として実技の機会を設けました。
現場では、ラーシュさんが手際や意気込みを熱心にチェック。
しかし、その指導は非常に厳しく、彼が求めるプロの基準を満たすのは決して容易ではありませんでした。結果として、今回は採用を見送る可能性が高いという厳しい現実が突きつけられました。夢を抱いて挑戦した若者たちにとって、プロの世界の厳しさを肌で感じる苦い一日となったようです。
